vrijdag 27 februari 2015

De oorsprong van ons voedsel

Weet jij waar ons eten allemaal vandaan komt? Weet jij hoe het productieproces in elkaar steekt? Weet jij hoeveel wij jaarlijks consumeren? Ik wist dit allemaal niet, totdat ik de film Food Inc. keek. Een echte eye-opener. Mijn kijk op eten veranderde voorgoed. Ben jij ook klaar voor de verandering?

Een vriend wees mij een aantal weken geleden op deze film. Hij is zelf varkensboer en ongeveer een jaar geleden bouwde hij zijn bedrijf om tot een biologische boerderij. Ik dacht altijd te weten wat nu het verschil was tussen biologisch of niet-biologisch. Dit was niet het geval, maar nu weet ik het wel.

Biologisch boeren

Na het zien van de film heb ik ontzettend veel respect gekregen voor alle biologische boeren. Het is namelijk zoveel makkelijker om het op de "normale", niet-biologische manier te doen. Maar dit is volgens mijn vriend de omgekeerde wereld: "Biologisch boeren moet de standaard worden en niet de uitzondering." Ik ben het volledig met hem eens. Het is beter voor het welzijn van de dieren, beter voor het milieu én beter voor je eigen gezondheid.

Verbeter de wereld

Het gezegde 'verbeter de wereld, begin bij jezelf' sluit bij dit onderwerp naadloos aan. Moet je gelijk overstappen maar biologisch voedsel? Nee. Maar ga wel bewust nadenken over wat je eet, waar het vandaan komt en hoe het geproduceerd wordt. Dat geeft je misschien al de inzichten om andere keuzes te maken. Het enige wat ik nu van je vraag, is om de onderstaande trailer te bekijken. Heeft de trailer je interesse gewekt? Bekijk dan de gehele film - Food Inc. op YouTube.

maandag 23 februari 2015

Inspiratie nodig?!

Om inhoud voor mijn blog te verzamelen doe ik regelmatig onderzoek naar verschillende onderwerpen. Die informatie komt overal vandaan: artikelen, nieuwsberichten, fora en blogs. En soms kom je iets tegen wat je simpelweg niet voor jezelf kan houden.

Een blog waar je heel veel inspiratie vandaan kan halen en die je zeker moet bezoeken. Wil je weten welke blog ik bedoel? Bekijk dan 'Chicks Love Food'.


donderdag 19 februari 2015

Gezonde traktatie

Soms vraagt een bepaalde gelegenheid om een traktatie. Een verjaardag, jubileum, afscheid. Maar wat doe je nu als zo'n traktatie niet in jouw dieet past?


Dan maak je dus een (semi) gezonde traktatie. Je mag jezelf namelijk af en toe wel eens lekker verwennen. En hoe kun je dit beter doen met een heerlijk recept voor een cheesecake met vers fruit! Bekijk het recept op mijn receptenpagina.

dinsdag 17 februari 2015

Today is the day


"Vanaf morgen ga ik er echt weer op letten. Maar van het weekend ben ik jarig. Weet je wat, ik begin de dag erna wel." Verzin jij keer op keer weer een excuus om het lijnen uit te stellen? 

Geef niet toe aan al die excuses, want anders komt het er nooit van. Er is namelijk altijd wat. Carnaval, Pasen, zomervakantie, Sinterklaas, Kerstmis. Wil je er nu toch echt wat aan doen? Wacht niet tot morgen, begin vandaag!

woensdag 11 februari 2015

Carnaval: 4 tips om te overleven

"Zak eens lekker door. Zak eens lekker door. Das goed voor de lijn!" Dit weekend barst het feest weer los in het zuiden van Nederland. Vijf dagen lang bier drinken, friet eten en hossen op de dansvloer. Wil je gaan carnavallen, maar je dieet toch niet geheel buiten de deur zetten? Laat je inspireren door mijn tips voor een verantwoorde carnaval.

Tip 1: zorg voor een goede bodem

Eet voordat je gaat feesten een gezonde maaltijd. Een goed gevulde soep of salade zorgt voor een vol gevoel, wat nog vaak tot laat voortduurt. Daarnaast zorgt het er ook voor dat de alcohol zich goed kan vestigen en voorkomt dat je snel aangeschoten/dronken bent.

Tip 2: drink voldoende water

Alcohol onttrekt het vocht uit je lichaam. Zorg ervoor dst je tussendoor voldoende water drinkt om je vochtgehalte op peil te houden. Daarnaast zorgt het er ook voor dat je minder snel dronken bent. Ook bij thuiskomst en de ochtend erna kan water de redding zijn tegen de soms niet te vermijden kater.

Tip 3: loop regelmatig de polonaise

In bier, wijn en frisdrank zitten veel calorieën. Wat is de snelste manier om deze te verbranden? Door te bewegen, dus het hossen, zingen en het lopen van de polonaise komen goed van pas tijdens een carnavalsavond. Met een uur de polonaise lopen verbrand je namelijk al 546 calorieën. Waar wacht je nog op?

Tip 4: snack gezond

Een avond is niet compleet zonder een afsluitend frietje bij de friettent. Kies als saus niet voor de volvette mayonaise of satésaus, maar pak rode sauzen zoals ketchup of curry. En ook met snacks kun je op de verantwoorde toer. Een kroket bevat maar 305 kcal waar een frikandel of kaassoufflé er 315 en 403 bevatten.

maandag 2 februari 2015

Op de helft


De eerste maand van 2015 is alweer voorbij. Ik ben ondertussen al dertien maanden bezig met mijn gevecht tegen de overtollige kilo's. Het gaat gestaag, maar ik weet zeker dat ik mijn doel ga bereiken. Geloof jij ook in jezelf? Dan zit je mentaal al op de helft.

Nu zit ik letterlijk (bijna) op de helft van het gewicht dat ik graag wil verliezen. Nog 0,6 kilo te gaan, dan kruisen de lijnen elkaar. Dan ben ik al meer afgevallen dan dat ik nog wil afvallen. Ik kijk erg uit naar dit moment, en kan niet wachten totdat het zover is. Wil jij nu precies weten welke afstand ik al heb afgelegd? En wat ik nog wil bereiken? Bekijk dan de pagina 'Mijn gewichtsverlies'.